发布时间：2023-01-03 03:48:47 | 作者：贝博app体育官网下载

　　南酱北清，汾阳产区再次站上“高光点”。在第十四届我国酒业饱览会上，汾阳市取得“国际美酒特征产区”荣誉称号，让以

　　糖酒快讯·工业研究院：2017年，以汾阳为中心的吕梁产区，被评为国际“十大烈酒产区”之一，此次，又在不久前上海举办的国际酒业饱览会上，再获我国酒业协会颁发的“国际美酒特征产区”荣誉称号。请问高会长怎样看待这些荣誉？

　　高希柱：1、从文明上看，以杏花村为中心的汾阳酒文明，可追溯至6000多年前，与仰韶文明共生共长。2、从评选名酒看，建国以来，共举办的五次全国酒评会中，处于汾阳产区的汾酒，都被评为“四大名酒”、“老八大名酒”、“新八大名酒”、“十三大名酒”、“名酒”之一，奠定了幽香型白酒的在业界的位置。所以汾阳产区取得这些荣誉名至实归。

　　其实，以汾酒为代表的幽香型白酒，早在1995年曾经，就曾是引领我国白酒的“旗手”，“汾老迈”称谓也是由此而来。仅仅1998年山西“假酒案”后，整个山西白酒业居遭“滑铁卢”，汾酒和汾阳产区都进入 了苍茫期，我们应该引以为戒。

　　可是，2017年今后，汾酒和汾阳产区发生了天翻地覆的改变。特别2017年，汾酒与山西省政府签定三年方针职责书后，完成了超越25%的高速添加，上一年汾酒营收已近百亿规划，其“龙头”带动效应已进一步闪现。别的，跟着汾酒的不断兴起，整个幽香型白酒比例，在商场上也呈现不断上升的趋势，与南面贵州仁怀产区的酱香型白酒，构成了“南酱北清”的开展势头，而这些荣誉是最好的见证。

　　糖酒快讯·工业研究院：山西白酒以产区之名，完成抱团式开展，这对幽香型白酒开展，到底会带来怎样的活跃含义？

　　高希柱：山西白酒全体规划还不大，单打独斗没有出路，理应抱团成为一个集团公司，经过渠道打造全国和国际商场，让我们重新知道幽香，知道汾阳产区，真实把幽香面向全国际，打造汾酒以外的第二、第三品牌。

　　糖酒快讯·工业研究院：从实践的状况看，在产品线相互穿插的状况下，其实“抱团”是个伪出题。特别是幽香板块，同质化竞赛非常凶猛，此刻，提出“抱团”，会否为时过早？山西酒企应该怎样“抱团”？

　　高希柱：山西的酒文明前史悠久，晋泉，梨花村、晋阳村、潞酒、桑洛酒等，都有自己的文明价值和品牌特征，我们会集规划、会集优势去打造商场，肯定能构成山西白酒工业的合力。由于一个拳头与一个指头的力气肯定是不相同的，而集团化开展，我们就能一致商场宣扬、一致人才办理、一致技能标准，就能充分利用汾酒集团的人才、技能、资金等优势。

　　糖酒快讯·.工业研究院：山西白酒集团化打造，是否类似于川酒集团？方才汾阳吴晓东市长，对未来汾阳产区开展，也提出了“改变开展思路、强化抱团协作、打造国际产区”三点要求，高会长作为整个山西酒业的倡导者和谋划者，对山西白酒开展怎样看？

　　高希柱：小酒企开展到必定阶段，必定会遇到“瓶颈”，只需打破这个“瓶颈”，就会完成较高的添加，但假如依托自己，是无法处理一系列问题的，这就需求从政府和社会层面，往集团化方向开展，比方融资、技能、人才、办理等。

　　本年5月份，山西酒业商会联合汾酒集团，向山西省工业与信息化厅上交了山西白酒高质量开展陈述。我信任，跟着山西省白酒高质量辅导定见的出台，必定会对山西酒企有引领效果。汾阳中心产区是最大的受益者，经过政府牵头来组成一个集团公司，然后进一步提高产品质量，提高企业的生产能力，这对以汾阳为代表的山西白酒工业的复兴，具有非常活跃的含义。

　　高希柱：由于汾酒一枝独大，在山西只要大企业与小企业之分，没有中型企业。而从全国层面来讲，与茅台比较，还差得很远，现在应该是说强不强的状况。这是坏事，也是功德，坏事是我们还须认清实际，砥砺前行，功德是我们体量还不算大，这样开展潜力反而会更大。应该说，打造集团化思路，对山西整个白酒工业的良性开展，肯定有百益而无一害，对汾酒也如此，由于这为其产品转型晋级，供给了最好的关键。而假如山西白酒长时间处于低端化竞赛，必定还会呈现假酒事情，也会反过来影响汾酒的品牌。

　　高希柱：实践上，有竞赛才有前进，没有竞赛就没有前进。把以汾阳王、新晋商为代表的汾阳产区中坚力气，打造成为一个与汾酒互为犄角的第二集团，经过汾酒的技能优势和人才优势，来补偿汾酒的空白点商场。别的，在第二集团的基础上，我们还预备打造汾阳产区以外的“第三集团”，就可以把这些企业凝集起来，激起它们的立异生机，尽管短期内还不或许像汾酒那么大，但长时间看来，定能成为山西白酒的第三极。

　　信任等第二、第三集团真实兴起的时分，汾酒也会进一步提高质量，向中高端开展，整个山西白酒工业已构成梯次开展新业态。当然山西其他酒企，也要活跃商场开辟，尽快地经过修炼内功和立异营销，来匹配将来集团打造的需求。

　　糖酒快讯·工业研究院：2018年以来，行业界“二八准则”“马太效应”，一直是一个评论的热点话题，小酒企被逐渐筛选的趋势，是否不可逆转？我们山西将建立的晋酒集团，怎样来平衡这些联系？

　　高希柱：筛选落后产能，完成高质量开展，这是国家的大政方针。面临新业态，我们要做的就是在政府的引导下，经过集团化添加小酒企的凝集力，真实完成抱团作战，短期内将晋酒进一步做大，让全国顾客重新知道晋酒。别的，从国家统计局发布的来看，白酒产值在逐年下降，但可喜的是，山西的白酒产值不降反升，这就从另一层面反映了山西酒企的逐渐复苏态势。

　　糖酒快讯·工业研究院：在山西的幽香酒中，汾酒的影响力很大，形似搭上汾酒这块招牌，才干卖好酒，这是什么原因？

　　高希柱：这是前史构成的，汾酒应该感谢山西公民对汾酒的酷爱。但汾酒在省外的影响力也在加大，其销量已占到总量的50%，阐明汾酒正走出娘子关，走向全国，这就为山西其他酒企留下了满足的空间。

　　糖酒快讯·工业研究院：刚刚完毕的山西烈酒大赛，我们汾阳产区白酒斩获多项大奖，吕梁政府更是给汾阳下了5年完成300亿的方针，您觉得汾酒开展的痛点在哪里？

　　高希柱：现在，汾酒正在向200亿的方针冲击。而吕梁政府提出的产区300亿方针，或许短期内完成有难度，由于从现在山西省的消费状况下，还撑不起300亿的容量，但我觉得5年后完成300亿的方针仍是可行的。当时，汾酒的痛点首要是300—500元的中高端白酒，在商场开辟上还没有构成与茅台、五粮液相同的势能，50元以下的玻汾还占了很大一部分，所以，我说为什么吕梁产区5年内能完成300亿，首要仍是看到了汾酒在中高端商场上的发力状况。

　　糖酒快讯·工业研究院：汾酒的高端化战略稳步向前，您觉得汾酒卖什么样的价位，才算它的高端价格？

　　高希柱：酒究竟仅仅个消费品，要让老百姓喝得起，现在，我国酒业的提价，已呈畸形开展了，泡沫现象已很严重，怎样处理这个问题，需求顾客理性消费和政府酒企正确引导。关于汾酒的高端定位，肯定是由它的价值来决议的。

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